sopa de fideos

ingredientes
1 patata
1 nabo
1 chirivia
1 rama de apio
media coliflor
media cebolla
un puerro
sal
elaboración
poner en una olla litro y medio de agua añadir los ingredientes y hervir durante 20 minutos.
colar el agua y reservar los ingredientes.
poner al fuego el agua y añadir la pasta de fideos hirviéndola los minutos necesarios según el tamaño
de los fideos
añadir la sal
con los ingredientes reservados podemos hacer una salsa para raviolis de espinacas.(ver receta de raviolis de espinacas con salsa de verduras)