raviolis de espinacas con salsa de verduras

ingredientes
1 sobre de raviolis de espinacas
para la salsa :
1 patata
1 nabo
1 chirivía
1 rama de apio
media coliflor
media cebolla
1 puerro
1 pimiento rojo
media cebolla
3 cucharadas de salsa de tomate
sal
pimienta
un poco de parmesano rallado
aceite
elaboración
hervir los ingredientes para la salsa menos el pimiento y media cebolla.
escurrir reservando un poquito del agua de la cocción
en una sartén freir el pimiento rojo y la media cebolla.
añadirlo a los demás ingredientes de la salsa.
triturar.
hervir los raviolis.
añadir la salsa y el queso encima.