grelos

ingredientes
1 kg de grelos
2 ajos
sal
aceite

elaboración

limpiar y lavar muy bien los grelos, ( poner los grelos cortados en agua caliente y chafar un poco los tallos, frotarlos bien y escurrirlos pasándolos a un plato ), cocerlos en agua con sal durante 20 minutos. escurrir.
en una sartén freír los ajos  partidos a trocitos  pequeños. añadir los grelos y mezclar durante unos 7 minutos, manteniendo el fuego lento.