creps con espárragos

ingredientes
400 g de espárragos
160 g de queso gruyere
8 creps
elaboración
para los creps: 3 huevos, 150 ml de leche, 70 g de nata, 100 ml de agua sal, 1 taza de harina, azúcar. hacer los creps.
hervir los espárragos, escurrir. poner espárragos en cada crep, añadir el queso, envolver, en el momento de servirlos freírlos un momento.