arroz con leche

ingredientes
5 puñados de arroz
1 litro de leche
1/4 de litro de agua
1 limón
canela
azúcar
elaboración
poner en una olla el agua y la leche la canela y la piel del limón sin la parte blanca que es amarga.
cuando empiece a hervir añadir el arroz y sacar la piel del limón. remover varias veces.
cuando lleve 10 minutos hirviendo a fuego lento añadir un vaso de agua con 5 cucharadas soperas de azúcar y remover, continuar a fuego lento hasta que se cueza el arroz.
poner en cuencos y espolvorear con canela molida.