alcachofas con patatas

ingredientes
6 alcachofas
3 patatas
1 cebolleta
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
sal
aceite
elaboración
pelar la cebolleta, picarla en trozos pequeñitos. lavar y cortar el pimiento, retirar las pepitas y cortarlos a tiras. pelar la patatas y cortarlas en medias lunas. salar
pochar en sartén todos estos ingredientes. freír hasta dorar las patatas.
pelar las alcachofas y cortarlas en sextos. en una sartén poner los ajos laminados y añadir las alcachofas. saltear hasta dorar las alcachofas a fuego medio-bajo. salar.
repartir las patatas en los platos y añadir encima las alcachofas calientes.