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viernes, 13 de noviembre de 2015

potaje de col con judías blancas

ingredientes
1/2 col
5 patatas
1 bote de judías blancas cocidas
3 zanahorias
2 cebollas
3 ajos
pimentón
aceite
sal
elaboración
lavar y cortar la col, pelar y cortar las patatas de cocer a trozos pequeños, lavar y cortar la cebolla.
poner a hervir la col, cuando lleve 15 minutos hirviendo añadir las patatas. mientras, en una sartén calentar aceite y añadir las cebollas y los ajos, cuando estén fritos , dejar enfriar y añadir el pimentón. unos segundos de mezcla  y rápidamente echar a la olla, remover y añadir las judías blancas escurridas. continuar la cocción durante unos minutos más.
 
 

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