raviolis con carbonara

ingredientes
350 g de raviolis de requesón y espinacas
180 ml de nata líquida
150 g de seitan
2 puerros
200 g de champiñones
1 diente de ajo
pimienta
tallos de cebollino
4 cucharadas de parmesano rallado
sal
aceite
elaboración