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viernes, 20 de noviembre de 2015

tofu marinado

ingredientes
1 bloque de tofu de consistencia dura
1 trozo de jengibre fresco
2 dientes de ajo
1 cebolleta fina
3 cucharadas de salsa de soja
zumo de 1 limón
2 cucharadas de aceite
sal
pimienta
elaboración
cortar el tofu, colocar en una fuente plana, rallar el jengibre, los ajos, lavar y cortar la cebolleta , picarla e incorporar, añadir el zumo del limón, macerar durante media hora.
calentar una sartén con aceite y añadir e tofu con un poco del jugo, freír un par de minutos por cada lado.

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