seitán con guisantes

ingredientes
1 bloque de seitan
250 g de guisantes finos
1 cebolla
2 zanahorias
5 cucharadas de salsa de tomate
sal
aceite
elaboración
pelar y cortar la cebolla en láminas finas, cortar el seitan en cuadraditos pequeños. en sartén freír la cebolla y el seitan hasta que estén dorados, añadir la zanahoria cortada en rodajas, añadir los guisantes y seguir dorando en la sartén, salar.
añadir la salsa de tomate y mezclar durante unos minutos, añadir 1 vaso de agua y cocer hasta evaporar el agua.