higos con berenjena

ingredientes
3 higos

1 berenjena
queso fresco
manzana
miel
harina
1 huevo
elaboración
lavar y pelar la berenjena, cortar en rodajas. pasar por harina y huevo batido con sal.
freír y reservar.
lavar y pelar los higos, lavar y cortar en trozos la manzana.
colocar en platos y añadir miel