timbal de calabacín , tomates y judias blancas

ingredientes
400 g de judías blancas cocidas
2 calabacines grandes
6 tomates maduros
1 diente de ajo grande
50 g de aceitunas negras
hojas de albahaca
aceite
sal

elaboración
lavar los tomates, pelar, despepitar y cortar en trocitos pequeños.
pelar el ajo y cortar, lavar la albahaca y cortar.
mezclar tomates, albahaca y ajo, añadir sal y aceite, dejar reposar.
enjuagar las judías y escurrir.
cortar los calabacines en láminas longitudinales finas y dorar en la sartén con un poco de aceite, añadir sal.
poner en un plato láminas de calabacín y encima una capa de judías blancas, luego otra lámina de calabacín y capa de judías blancas y capa de calabacín y completar con el tomate. adornar con olivas negras.