empanadillas

ingredientes
16 obleas para empanadillas
3 huevos
6 cucharadas de salsa  de tomate
olivas verdes sin hueso
aceite
elaboración
cocer los huevos dejar enfriar cortar en trozos pequeños y mezclar con las salsa de tomate y las olivas cortadas a trocitos.
poner en 8 obleas una porción de la mezcla y mojar cada oblea con agua por el borde para que no se abran al cerrarlas tapar las ocho obleas que llevan la mezcla con otras tantas obleas, apretar los bordes para que no se abran.
en sartén con abundante aceite freír por ambos lados, escurrir en papel y servir.